Resolución Nº 353 - Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 478-2000 sobre pescado seco salado. País/Territorio Panamá Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 24.115, 10 de agosto de 2000. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Clasificación/declasificación Matanza Comercio interior Inspección Transporte/depósito Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución aprueba el reglamento técnico que tiene por objeto definir y establecer los requisitos sanitarios y las especificaciones comerciales que debe cumplir el pescado seco salado (tipo bacalao) para consumo humano como alimento. Texto completo Español Página web www.gacetaoficial.gob.pa