Resolución Nº 340 - NTE INEN 2661 sobre la determinación de Bacillus cereus. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 881, 29 de enero de 2013. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Toxicidad/envenenamiento Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2661 (Microbiología. Determinación de Bacillus cereus. Recuento de colonias. Método en superficie), que establece el método en superficie para el recuento de colonias de Bacillus cereus. Texto completo Español Página web www.dlh.lahora.com.ec