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Resolución Nº 33 - Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2019
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 465, 10 de abril de 2019.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Soberanía alimentaria Alimentos para animales/piensos
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución expide la Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido, la cual dispone que se permite la movilización de suero de leche líquido, de industrias lácteas que cuenten con certificado vigente de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), cuyo destino sea exclusivamente para elaboración de pulverizados como: a) Suero de leche en polvo; b) Suero de leche concentrado; c) Suero de leche aislado; d) Suero de leche fraccionado; e) Proteína concentrada de suero de leche. La movilización también será permitida en casos especiales de autoconsumo, es decir, cuando la industria láctea posea varias instalaciones y sea necesario movilizar el suero de leche líquido, desde el lugar de producción hasta su destino para procesamiento. El control de la movilización se realizará de conformidad al catastro de Industrias lácteas con BPM emitido por la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). La movilización también será permitida en casos en los que el suero de leche líquido, sea destinado para consumo animal.

Texto completo
Español
Página web
www.derechoecuador.com

Referencias - Legislación

Revoca

Resolución Nº 180 - Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido.

Legislación | Ecuador | 2018

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Normas, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 181 - Normas para el transporte de suero de leche líquido.

Legislación | Ecuador | 2018

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Normas, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX