Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Resolución Nº 3.266 - Crea el registro de Entidades Certificadoras del SAG para mataderos de origen, clases de ganado, categoría de las canales, nomenclatura de los cortes, refrigeración de las carnes, medios de transporte de ganado en pie y de carnes a que se refiere el art. 5 de la Ley Nº 19.162.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado
Palabra clave
Registro Certificación
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) crea el Registro de Entidades Certificadoras del SAG para Mataderos de Origen, Clase de Ganado, Categoría de las Canales, Nomenclatura de los Cortes, Refrigeración de las Carnes, Medios de Transporte de Ganado en Pie y de Carnes a que se refiere el Art. 5 de la Ley N° 19.162. En dicho registro deberán inscribirse las Entidades Certificadoras que cumplan con los requisitos señalados en el Decreto Nº 32 del Ministerio de Agricultura, de 24 de mayo de 2002.

Texto completo
Español
Página web
www.bcn.cl

Referencias - Legislación

Implementa

Ley Nº 19.162 - Sistema obligatorio de clasificación del ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de Carnes).

Legislación | Chile | 1992 (2009)

Palabra clave: Carne, Clasificación/declasificación, Normas, Matanza, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Certificación, Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX