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Resolución Nº 3.081 - Exime de presentación de monografías de procesos a ciertos productos con ingredientes de origin animal.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 38.517, 19 de Julio de 2006.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Comercio internacional Certificación Leche/productos lácteos Productos de aves caseras
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

Mediante la presente Resolución quedan exentos de la obligación de presentar monografías de proceso determinados productos para consumo o uso humano industrializados, que contienen materias primas de origen animal y en cuya fabricación se emplean los mismos procesos, los que además mitigan los riesgos para la salud animal, no resultando necesario exigir la presentación de dichas monografías de procesos. Entre los productos exentos, que se especifican en el artículo 1º, están incluidos varios productos lácteos y ovoproductos.

Texto completo
Español