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Resolución Nº 271/2007 - Apruébase el Protocolo de Calidad para la Yerba Mate Argentina.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 31.270, 30 de octubre de 2007.
Materia
Alimentación y nutrición, Cultivos
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Café/cacao/té Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Bebidas Producción vegetal
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente Resolución aprueba el Protocolo de Calidad para la Yerba Mate Argentina, el cual define y describe los atributos de calidad para las yerbas mate argentinas de calidad diferenciada. Las normas de calidad se refieren a las diferentes etapas de la cosecha, traslado y recepción de la materia prima, secado y canchado, estacionamiento, molienda, envasado y transporte. La Resolución invita a todas las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva a adoptar e implementar las normas técnicas y de calidad contenidas en el Protocolo.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar