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Resolución Nº 2.549 – Establece inspección permanente para las plantas faenadoras de carnes de exportación.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Comercio internacional Inspección Producción animal
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución está finalizada a garantizar a los países de destino de las carnes de exportación, requeriendo la aplicación ante mortem y post mortem en forma directa por el Servicio Agrícola y Ganadero en todos los establecimientos que faenan animales con el fin de destinar sus carnes a la exportación. En consecuencia, toda planta faenadora de carnes de exportación deberá contar con un inspector permanente del Servicio.

Texto completo
Español