Resolución Nº 2.549 – Establece inspección permanente para las plantas faenadoras de carnes de exportación. País/Territorio Chile Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Comercio internacional Inspección Producción animal Área geográphica Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución está finalizada a garantizar a los países de destino de las carnes de exportación, requeriendo la aplicación ante mortem y post mortem en forma directa por el Servicio Agrícola y Ganadero en todos los establecimientos que faenan animales con el fin de destinar sus carnes a la exportación. En consecuencia, toda planta faenadora de carnes de exportación deberá contar con un inspector permanente del Servicio. Texto completo Español