Resolución Nº 24/06 - Aprueba el proceso de ósmosis inversa como método para la desalcoholización parcial de los vinos. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2006 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 31.040, 24 de noviembre de 2006. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Viticultura/prácticas enológicas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen La presente Resolución aprueba el proceso de ósmosis inversa como práctica para la desalcoholización parcial de los vinos. Dicho proceso, sin embargo, no podrá utilizarse en vinos que presenten defectos organolépticos o en vinos ya desalcoholizados. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar