Resolución Nº 215-2007 (COMIECO-XLVII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07 Alimentos y Bebidas Procesados. Grasas y Aceites. Especificaciones. País/Territorio Tipo de documento Reglamento Fecha 2007 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aceites/semillas oleaginosas/grasas Normas Procesamiento/manipulación Límite máximo de residuos Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Resumen El Consejo de Ministros de Integración Económica (COMIECO) de Centroamérica, mediante Resolución Nº 215-2007 (COMIECO-XLVII) aprobó, en el marco del proceso de conformación de una Unión Aduanera, el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07, que tiene objeto establecer las especificaciones generales que deben cumplir los aceites y grasas vegetales, animales y marinos, y sus derivados comestibles, preenvasados y procesados de tal forma que sean aptos para el consumo humano y que se comercialicen en el territorio centroamericano. Las especificaciones y parámetros que cubre el presente Reglamento se aplican a los aceites y grasas refinados preenvasados descritos. Cuando un aceite o grasa haya sido sometido a algún proceso de modificación química o a variaciones geográficas o climáticas, por estas razones, podrán utilizarse criterios complementarios o de referencia, para confirmar que se ajustan al Reglamento. Texto completo Español Página web www.sieca.int Referencias - Legislación Implementado por Decreto Nº 34477-COMEX-S-MEIC ─ Publica la Resolución Nº 215-2007 (COMIECO XLVII), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07: Especificaciones para grasas y aceites. Legislación | Costa Rica | 2008 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Normas, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX NTON 03 075-07: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense que adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07: Especificaciones para las grasas y aceites. Legislación | Nicaragua | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Envasado/etiquetado, Higiene/procedimientos sanitarios, Aditivos alimentarios Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 949 - Adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.40:07: Especificaciones para grasas y aceites, aprobado mediante la Resolución No. 215-2007 (COMIECO-XLVII). Legislación | Panamá | 2014 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Normas, Procesamiento/manipulación, Límite máximo de residuos, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Resolución Nº 402-2018 (COMIECO-LXXXIII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:17 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de los alimentos. Legislación | 2018 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Toxicidad/envenenamiento, Productos agrícolas, Normas, Procesamiento/manipulación, Límite máximo de residuos, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Venta Fuente: FAO, FAOLEX