Resolución Nº 201/2010 - Condiciones mínimas establecidas que aseguran la vida útil de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2010 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 31.881, 13 de abril de 2010. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Alimentos tratados Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Las presentes disposiciones tienen por objeto las condiciones mínimas necesarias que deberán cumplimentarse a lo largo de todas las etapas de producción, transporte y almacenamiento para asegurar la vida útil y aptitud para el consumo de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados por un período como mínimo de 90 días. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar