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Resolución Nº 201/2010 - Condiciones mínimas establecidas que aseguran la vida útil de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 31.881, 13 de abril de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Alimentos tratados Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Las presentes disposiciones tienen por objeto las condiciones mínimas necesarias que deberán cumplimentarse a lo largo de todas las etapas de producción, transporte y almacenamiento para asegurar la vida útil y aptitud para el consumo de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados por un período como mínimo de 90 días.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar