Resolución Nº 180 - Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2018 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 369, 16 de noviembre de 2018. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución establece el Procedimiento de vigilancia y control de la producción de suero de leche líquido, de conformidad con los requisitos establecidos en la Norma Técnica NTE INEN 2 594, sobre requisitos del suero de leche líquido. Se considera suero de leche líquido para uso en la industria alimenticia y otras como higiene, cosméticos, farmacéutica, cuando su producción provenga de industrias lácteas que cumplan con los requisitos establecidos en el Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para lo cual la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) deberá entregar el catastro actualizado correspondiente. Texto completo Español Página web www.registroficial.gob.ec Referencias - Legislación Implementa Resolución Nº 205 - NTE INEN 2 594 sobre requisitos del suero de leche líquido. Legislación | Ecuador | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Normas, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Resolución Nº 33 - Regulación para el control de la movilización del suero de leche líquido. Legislación | Ecuador | 2019 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Normas, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Soberanía alimentaria, Alimentos para animales/piensos Fuente: FAO, FAOLEX