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Resolución Nº 173 - Norma técnica DGNTI-COPANIT 87-2005 sobre la calidad de los aceites y grasas comestibles reutilizados.

País/Territorio
Panamá
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 25.297, 12 de mayo de 2005, págs. 11-13.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Aceites/semillas oleaginosas/grasas Procesamiento/manipulación Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución aprueba el reglamento técnico que tiene por objeto establecer las características organolépticas y físico-químicas para determinar la calidad de los aceites y grasas comestibles reutilizadas.

Texto completo
Español