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Resolución Nº 171/07 - Norma técnica NRIAL 210 sobre mejorador de pan.

País/Territorio
Cuba
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2007
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 63, 13 de septiembre de 2007.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Cereales/granos/arroz Aditivos alimentarios Procesamiento/manipulación Productos agrícolas
Área geográphica
Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo
Resumen

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre la determinación del contenido de ácido ascórbico como mejorador de pan.

Texto completo
Español
Página web
www.gacetaoficial.cu