Resolución Nº 154-2011-AG-SENASA-DIAIA ─ Guías de Buenas Prácticas de Producción e Higiene. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 9 de septiembre de 2011. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos agrícolas Nutrición Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Codex Alimentarius Toxicidad/envenenamiento Rastreabilidad/rastreo de productos HACCP Producción animal Sanidad animal Alimentos para animales/piensos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución aprueba las Guías de Buenas Prácticas de Producción e Higiene para los actores de la cadena agroalimentaria primaria. Texto completo Español Página web www.minjus.gob.pe Referencias - Legislación Implementa Decreto Supremo Nº 004-2011-AG ─ Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Legislación | Perú | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Nutrición, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Codex Alimentarius, Toxicidad/envenenamiento, Rastreabilidad/rastreo de productos, HACCP, Producción animal, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos Fuente: FAO, FAOLEX