Resolución Nº 1.511 - Requisitos sanitarios que debe cumplir el chocolate y productos de chocolate para consumo humano. País/Territorio Colombia Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 48.066, 11 de mayo de 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Café/cacao/té Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Comercio interior Procesamiento/manipulación Bebidas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que debe cumplir el chocolate y productos de chocolate para consumo humano que se procese, envase, almacene, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el territorio nacional. Texto completo Español Página web www.imprenta.gov.co