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Resolución Nº 150 - NTE INEN 2 395 sobre requisitos de las leches fermentadas.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 484, 5 de julio de 2011.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 395 (Leches fermentadas. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir las leches fermentadas, destinadas al consumo directo, y se aplica a las leches fermentadas naturales (yogur, kéfir, kumis, leche cultivada o acidificada), leches fermentadas con ingredientes y leches fermentadas tratadas térmicamente.

Texto completo
Español
Página web
www.tribunalconstitucional.gov.ec

Referencias - Legislación

Revoca

Resolución Nº 150 - NTE INEN 2 395 sobre requisitos de las leches fermentadas.

Legislación | Ecuador | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX