Resolución Nº 150 - NTE INEN 2 395 sobre requisitos de las leches fermentadas. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 484, 5 de julio de 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 395 (Leches fermentadas. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir las leches fermentadas, destinadas al consumo directo, y se aplica a las leches fermentadas naturales (yogur, kéfir, kumis, leche cultivada o acidificada), leches fermentadas con ingredientes y leches fermentadas tratadas térmicamente. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec Referencias - Legislación Revoca Resolución Nº 150 - NTE INEN 2 395 sobre requisitos de las leches fermentadas. Legislación | Ecuador | 2009 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX