Resolución Nº 148/05 - Norma técnica NRIAL 497 sobre sofrito. País/Territorio Cuba Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 31, 14 de julio de 2005, págs. 506 y 507. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Condimentos/hierbas/especias Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para el sofrito. Texto completo Español Referencias - Legislación Revocado por Resolución Nº 54/09 - Norma técnica NRIAL 497:09 sobre sofrito. Legislación | Cuba | 2009 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Verduras/legumbres, Condimentos/hierbas/especias, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX