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Resolución Nº 148/05 - Norma técnica NRIAL 497 sobre sofrito.

País/Territorio
Cuba
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Gaceta Oficial Nº 31, 14 de julio de 2005, págs. 506 y 507.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Verduras/legumbres Condimentos/hierbas/especias Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo
Resumen

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para el sofrito.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Revocado por

Resolución Nº 54/09 - Norma técnica NRIAL 497:09 sobre sofrito.

Legislación | Cuba | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Verduras/legumbres, Condimentos/hierbas/especias, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX