Resolución Nº 145 - NTE INEN 1 973 sobre requisitos de los huevos comerciales y ovoproductos. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 483, 4 de julio de 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Productos de aves caseras Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 973 (Huevos comerciales y ovoproductos. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los huevos comerciales y ovoproductos para consumo humano, que se aplica a los huevos frescos de las especies aviares: gallina, codorniz, pato, ganso, pavo, avestruz, etc., y ovoproductos: huevo de gallina en polvo o líquido. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec Referencias - Legislación Revocado por Resolución Nº 341 - NTE INEN 1 973 sobre requisitos de los huevos comerciales y ovoproductos. Legislación | Ecuador | 2012 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Productos de aves caseras, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX