Resolución Nº 140/08 - Norma técnica NRIAL 438:08 sobre carne y productos cárnicos del ganado bovino. País/Territorio Cuba Tipo de documento Reglamento Fecha 2008 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 32, 27 de mayo de 2008. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos Procesamiento/manipulación Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad para las carnes y productos cárnicos del ganado bovino. Texto completo Español Página web www.gaceteaoficial.cu