Resolución Nº 137 - Resolución para regular el etiquetado de alimentos manufacturados con alto contenido de azúcar, grasas saturadas y grasas trans. País/Territorio Venezuela, Rep. Boliv. de Tipo de documento Reglamento Fecha 2021 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 42.271, de 7 de diciembre de 2021, pp. 455.280-455.283. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Protección del consumidor Salud pública Nutrición Envasado/etiquetado Azúcar Bebidas Aceites/semillas oleaginosas/grasas Área geográphica Amazona, Americas, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, América del Sur Resumen La presente Resolución establece las directrices que complementarán el etiquetado de los alimentos manufacturados para el consumo humano, mediante la colocación de un rotulado frontal de advertencia en el etiquetado de los envases, con el fin de proporcionar al consumidor/a final información adicional acerca del contenido de azúcar, grasas saturadas y grasas trans en los alimentos manufacturados. La Resolución aplica a todos los alimentos manufacturados para el consumo humano, envasados o empacados para ser ofrecidos al consumidor/a final, que durante su proceso de elaboración se les haya incorporado: azúcares, grasas saturadas, grasas trans. Se establecen los valores límite de azúcares añadidos, grasas saturadas y grasas trans, así como el formato rotulado de advertencia a utilizar. Texto completo Español Página web extranet.who.int