Resolución Nº 136 - NTE INEN ISO 15161 sobre directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2009 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 539, 3 de marzo de 2009. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Bebidas Procesamiento/manipulación Productos agrícolas Envasado/etiquetado Normas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 15161 (Directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas), que guía a las organizaciones para aplicar los requisitos de ISO 9001 durante el desarrollo y aplicación de un sistema de gestión de la calidad en la industria de alimentos y bebidas. Da información sobre las posibles interacciones de la serie de normas ISO 9000 y el sistema de análisis de peligros y punto de control crítico (HACCP) para requisitos de seguridad alimentaria. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec