Resolución Nº 128 - NTE INEN 718 sobre requisitos del suero de mantequilla natural o cultivado. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 480, 29 de junio de 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 718 (Suero de mantequilla (Buttermilk). Requisitos), que establece los requisitos que debe tener el suero de mantequilla natural o cultivado. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec