Resolución Nº 127 - NTE INEN 712 sobre requisitos de la crema de leche. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 479, 28 de junio de 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 712 (Crema de leche. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir las cremas de leche reconstituida, recombinada y cremas preparadas pasteurizadas, ultrapasteurizadas y esterilizadas, destinada al consumo directo o procesamiento adicional. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec