Resolución Nº 124/00/SA/DM - Normas de funcionamiento del Comité Nacional del Codex Alimentarius. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2000 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano Nº 7245, 24 de abril de 2000, págs. 185925 y 185926. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Codex Alimentarius Institución Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen Las Normas de funcionamiento del Comité Nacional del Codex Alimentarius, que constan de 3 capítulos, 11 artículos y 1 anexo (Definiciones), tiene como finalidad coordinar institucionalmente la revisión periódica de la normatividad sanitaria en materia de inocuidad de los alimentos en orden a su armonización con la normativa internacional aplicable en materia. Texto completo Español