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Resolución Nº 12/2014 - Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos y vinos regionales, elaboración 2014.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2014
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 32.904, 12 de junio de 2014, pág. 27.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Bebidas Viticultura/prácticas enológicas Normas Comercio interior
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Mediante esta Resolución el Instituto Nacional de Vitivinicultura establece los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos y vinos regionales, elaboración 2014 y unificados con remanentes de elaboración 2013 y anteriores. A estos efectos se considera grado alcohólico real el contenido como tal en el vino, determinado mediante método oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido de azúcares reductores en el producto, remanentes de su fermentación.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar