Resolución Nº 12/11 - Reglamento Técnico MERCOSUR sobre límites máximos de contaminantes inorgánicos en alimentos. País/Territorio Tipo de documento Legislación Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Toxicidad/envenenamiento Carne Residuos Verduras/legumbres Frutas/nueces comestibles Cereales/granos/arroz Café/cacao/té Bebidas Productos agrícolas Resumen La presente Resolución aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR sobre límites máximos de contaminantes inorgánicos en alimentos, el cual establece los límites máximos permitidos de elementos metálicos y no metálicos en los alimentos enumerados en el anexo, que incluye cereales, carnes, leche, fruta y verdura, café y té. El Reglamento dispone que los niveles de contaminantes inorgánicos en los alimentos deberán ser lo más bajos posibles. Texto completo Español Página web www.mercosur.org.uy Referencias - Legislación Implementado por Resolución Conjunta Nº 116/2012 y 356/2012 - Modificación del Código Alimentario Argentino. Legislación | Argentina | 2012 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Toxicidad/envenenamiento, Carne, Leche/productos lácteos, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Cereales/granos/arroz, Café/cacao/té, Bebidas, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 173/014 - Dispónese un período de adaptación y adecuación del producto Yerba Mate, para el cumplimiento de los límites máximos de contaminantes establecidos por el Reglamento Técnico Mercosur, incorporado al ordenamiento jurídico interno por Decreto 14/013. Legislación | Uruguay | 2014 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Límite máximo de residuos, Café/cacao/té, Bebidas Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 32/015 - Límites de contaminantes en yerba mate. Legislación | Uruguay | 2015 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Café/cacao/té, Bebidas Fuente: FAO, FAOLEX