Resolución Nº 109 - NTE INEN ISO 3509 sobre terminlogía del café y sus derivados. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 718, 6 de junio de 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Café/cacao/té Procesamiento/manipulación Bebidas Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 3509 (Café y sus derivados. Vocabulario. IDT), que son los términos más utilizados en el campo del café y sus derivados. Texto completo Español