Resolución Nº 104/14 - Inspección sanitaria de las carnes y subproductos cárnicos confiscados durante los procesos penales. País/Territorio Cuba Tipo de documento Reglamento Fecha 2014 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 33, 30 de julio de 2014. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Inspección Corte/tribunal Rastreabilidad/rastreo de productos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen La presente Resolución dispone que la Inspección de Control Sanitario Veterinario de los Alimentos, durante los procesos penales, a solicitud de la parte interesada, se proceda a realizar la correspondiente inspección en el lugar donde estén depositadas las carnes y subproductos cárnicos decomisados. El Inspector tratará de establecer la trazabilidad ascendente y descendente de las carnes o los subproductos hasta llegar a su lugar de origen, de manera que gane en elementos de juicio sobre los aspectos pertinentes. Texto completo Español Página web www.gaceteaoficial.cu