Resolución Nº 100 - NTE INEN 2624 sobre requisitos de la leche cruda de cabra. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 709, 23 de abril de 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Alimentos tratados Normas Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Ovinos/caprinos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2624 (Leche cruda de cabra. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir la leche cruda de cabra, destinada al procesamiento. Texto completo Español Página web www.tribunalconstitucional.gov.ec