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Resolución Nº 095/99/INDECOPI/CRT - Normas Técnicas Peruanas sobre cacao, chocolate y derivados.

País/Territorio
Perú
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
El Peruano Nº 7156, 26 de enero de 2000, págs. 183061 y 183062.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Café/cacao/té Procesamiento/manipulación Bebidas
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución aprueba 6 Normas Técnicas Peruanas relativas al cacao, chocolate y derivados: manteca de cacao, mezclas de cacao y azúcar, chocolate compuesto y relleno.

Texto completo
Español