Resolución Nº 092/02/INDECOPI/CRT - Norma Técnica Peruana sobre algarrobina. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 5 de octubre de 2002. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Frutas/nueces comestibles Aditivos alimentarios Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución aprueba la Norma Técnica sobre la algarrobina (Prosopis pallida), que se utiliza en la repostería y en la elaboración de bebidas. Texto completo Español