Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Resolución Nº 051-2020-SANIPES-PE ─ Protocolo para la clasificación de plantas de procesamiento en el marco de la fiscalización sanitaria por procesos basada en riesgos.

País/Territorio
Perú
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2020
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
El Peruano, 4 de agosto de 2020
Materia
Alimentación y nutrición, Pesca
Palabra clave
Institución Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Acuicultura Enfermedades de los peces Productos pesqueros Monitoreo Sanidad animal Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Comercio internacional Certificación Salud pública Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución aprueba el Protocolo para la clasificación de plantas de procesamiento en el marco de la fiscalización sanitaria por procesos basada en riesgos, que tiene por objeto establecer las disposiciones aplicables a la fiscalización sanitaria para la clasificación de las plantas de procesamiento, como parte de la implementación de la fiscalización en procesos basado en riesgos a cargo del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). El presente Protocolo tiene por finalidad implementar el enfoque de la fiscalización en procesos basado en riesgos, contenido en el Reglamento de Fiscalización Sanitaria de las Actividades Pesqueras y Acuícolas, aprobado por la Resolución N° 036-2020-SANIPES-PE, a fin de garantizar la inocuidad de los productos pesqueros y acuícolas.

Texto completo
Español
Página web
www.elperuano.com.pe

Referencias - Legislación

Implementa

Resolución Nº 036-2020-SANIPES-PE ─ Reglamento de Fiscalización Sanitaria de las Actividades Pesqueras y Acuícolas.

Legislación | Perú | 2020

Palabra clave: Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Acuicultura, Recopilación de datos/informes, Enfermedades de los peces, Productos pesqueros, Monitoreo, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Certificación, Salud pública

Fuente: FAO, FAOLEX