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Resolución Nº 008-2015-AG-SENASA-DIAIA ─ Plazos para el cumplimiento del Plan de Adecuación de Mataderos.

País/Territorio
Perú
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2015
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
El Peruano, 14 de marzo de 2015.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Matanza Procesamiento/manipulación Carne Higiene/procedimientos sanitarios Certificación Inspección Registro Rastreabilidad/rastreo de productos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Sanidad animal Producción animal Protección de los animales Desinfección/desinfestación Marcado/identificación Transporte/depósito
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución establece los plazos para el cumplimiento del Plan de Adecuación de Mataderos, como requisito para brindar la autorización temporal de funcionamiento de los mataderos, centros de rendering y cámaras frigoríficas.

Texto completo
Español
Página web
www.minjus.gob.pe

Referencias - Legislación

Implementa

Decreto Supremo Nº 015-2012-AG ─ Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto.

Legislación | Perú | 2012

Palabra clave: Matanza, Procesamiento/manipulación, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Inspección, Infracciones/sanciones, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Desinfección/desinfestación, Marcado/identificación, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX