Resolución Nº 008-2015-AG-SENASA-DIAIA ─ Plazos para el cumplimiento del Plan de Adecuación de Mataderos. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2015 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 14 de marzo de 2015. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Matanza Procesamiento/manipulación Carne Higiene/procedimientos sanitarios Certificación Inspección Registro Rastreabilidad/rastreo de productos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Sanidad animal Producción animal Protección de los animales Desinfección/desinfestación Marcado/identificación Transporte/depósito Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución establece los plazos para el cumplimiento del Plan de Adecuación de Mataderos, como requisito para brindar la autorización temporal de funcionamiento de los mataderos, centros de rendering y cámaras frigoríficas. Texto completo Español Página web www.minjus.gob.pe Referencias - Legislación Implementa Decreto Supremo Nº 015-2012-AG ─ Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto. Legislación | Perú | 2012 Palabra clave: Matanza, Procesamiento/manipulación, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Inspección, Infracciones/sanciones, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Desinfección/desinfestación, Marcado/identificación, Transporte/depósito Fuente: FAO, FAOLEX