Resolución N° C. 17/2012 - Vino dulce natural. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 32.392, 8 de mayo de 2012, pág. 29. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Viticultura/prácticas enológicas Normas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen La presente Resolución establece la definición y las características correspondientes al vino dulce natural. Se define al vino dulce natural como el producto obtenido por la fermentación parcial de la uva fresca y madura o del mosto de uva fresca proveniente de Vitis Vinífera L., cuya fermentación incompleta se debe al empleo de procesos físicos en el momento de su elaboración. Asimismo se especifican el contenido alcohólico mínimo y la riqueza azucarina. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar