Resolución Ministerial Nº 155-2021-PRODUCE – aprueba el “Modelo de Gestión para Merados de Abastos Minoristas Competitivos” País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2021 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Productos agrícolas Negocios/industria/corporaciones Protección del consumidor Cooperativa/organización de productores Desinfección/desinfestación Educación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Comercio interior Gobierno local Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Gestión de desechos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución aprueba el “Modelo de Gestión para Mercados de abastos Minoristas Competitivos” (el documento), que tiene carácter referencial y no es de aplicación obligatoria, por estar orientado al fortalecimiento de la gestión de los mercados de abastos minoristas con una visión de futuro. El objetivo del documento es proponer un modelo para profesionalizar la gestión de los mercados de abastos, incorporando una cultura de calidad en la atención al cliente, la inocuidad de los alimentos y desarrollar herramientas tecnológicas y financieras que incrementen su productividad, para obtener mayores beneficios económicos y bienestar social a las personas en sus localidades. Texto completo Español Página web gob.pe Referencias - Legislación Implementa Decreto Legislativo Nº 1047 - Ley de organización y funciones del Ministerio de la Producción. Legislación | Perú | 2008 Palabra clave: Institución, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Productos agrícolas, Acuicultura Fuente: FAO, FAOLEX