Resolución DGSG Nº 98/016 – Procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria monocytoges. País/Territorio Uruguay Tipo de documento Reglamento Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Inspección Comercio internacional Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Mediante esta Resolución se aprueba el procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria onocytoges en medioambiente en establecimientos que elaboran alimentos de origen cárnico listos para consumo y para exportación a los Estados Unidos. Texto completo Español