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Resolución DGSG Nº 98/016 – Procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria monocytoges.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2016
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Inspección Comercio internacional
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Mediante esta Resolución se aprueba el procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria onocytoges en medioambiente en establecimientos que elaboran alimentos de origen cárnico listos para consumo y para exportación a los Estados Unidos.

Texto completo
Español