Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Resolución Conjunta Nº 66/2011 y 16/2011 - Apruébase el Protocolo de Calidad para el Jamón Crudo Argentino.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 32.090, 11 de febrero de 2011.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Porcinos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Fraude Alimentos para animales/piensos
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente Resolución tiene por objeto el Protocolo de Calidad para el Jamón Crudo Argentino, cuyas disposiciones incluyen normas sobre producción porcina (identificación y alimentación de los animales) y sobre el proceso de elaboración del producto a partir de la materia prima.

Texto completo
Español