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Resolución C.14/2010 - Autorízase la adición de carboximetilcelulosa como práctica enológica lícita.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 31.915, 2 de junio de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Viticultura/prácticas enológicas Normas Bebidas
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

La presente Resolución autoriza, como práctica enológica lícita, la adición de carboximetilcelulosa, para la estabilización tartárica de vinos blancos y espumantes, de acuerdo con las dosis y normas establecidas por las presentes disposiciones.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar