Resolución C.14/2010 - Autorízase la adición de carboximetilcelulosa como práctica enológica lícita. País/Territorio Argentina Tipo de documento Reglamento Fecha 2010 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial Nº 31.915, 2 de junio de 2010. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Viticultura/prácticas enológicas Normas Bebidas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen La presente Resolución autoriza, como práctica enológica lícita, la adición de carboximetilcelulosa, para la estabilización tartárica de vinos blancos y espumantes, de acuerdo con las dosis y normas establecidas por las presentes disposiciones. Texto completo Español Página web www.infoleg.gov.ar