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Resolución C. 21/2008 - Autorízase la adición de ácido láctico como práctica enológica lícita para la corrección de acidez de vinos.

País/Territorio
Argentina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2008
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial Nº 31.497, 25 de septiembre de 2008.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Viticultura/prácticas enológicas
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Mediante la presente Resolución se autoriza como práctica enológica lícita la adición de ácido láctico, para la corrección de acidez en vinos.

Texto completo
Español
Página web
www.infoleg.gov.ar

Referencias - Legislación

Revocado por

Resolución Nº 16/2009 - Autorízase como práctica enológica lícita la adición de ácido láctico para la corrección de acidez en vinos.

Legislación | Argentina | 2009

Palabra clave: Viticultura/prácticas enológicas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX