Resolución 636 Exenta - Establece dosis máximas de irradiación de alimentos. País/Territorio Chile Tipo de documento Reglamento Fecha 2014 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Procesamiento/manipulación Verduras/legumbres Frutas/nueces comestibles Carne Productos pesqueros Cereales/granos/arroz Radiación Productos agrícolas Área geográphica Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste Resumen Mediante la presente Resolución se fijan las dosis máximas permitidas de irradiación de alimentos, según clases de alimentos y finalidad tecnológica. Las clases de alimentos contempladas incluyen cereales, frutas y hortalizas, frutas secas, pescados y mariscos, aves y su carne, condimentos, hierbas, tés, y alimentos deshidratados de origen animal. Texto completo Español Página web www.leychile.cl