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Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system); Amendment (No. 607 of 2018).

País/Territorio
Sudáfrica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2018
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Government Gazette No. 41707 of 14 June 2018.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Carne Productos de aves caseras
Área geográphica
Africa, Atlántico Sur, Africa Meridional
Resumen

These Regulations amend the Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system) by the listing of the categories of food handling enterprises in Annexure B as provided for in Regulation 3 and Annexure A of the Regulations. These are processors of meat and poultry products. Thus, the requirement that no food may be handled without a HACCP system fully implemented, shall apply to those businesses.

Texto completo
Inglés
Página web
www.gov.za

Referencias - Legislación

Enmienda

Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system)(No. R. 908 of 2003).

Legislación | Sudáfrica | 2003

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX