Regulations of of Ningxia Hui Autonomous Region on administration of halal foods. País/Territorio China Subdivisión territorial Ningxia Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 (2011) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Autorización/permiso Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fraude HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Comercio interior Comercio internacional Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Carne Infracciones/sanciones Envasado/etiquetado Productos de aves caseras Procesamiento/manipulación Ovinos/caprinos Matanza Porcinos Alimentos tratados Venta Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste Resumen These Regulations aim to respect the halal dietary habits of Hui and other ethnic minorities, and strengthen the management of halal foods. The Regulations consist of 48 Articles divided into 5 Chapters: General Provisions (I); Management Measures (II); Supervision Measures (III); Legal Liabilities (IV); Supplementary Provisions (V). Texto completo Chino Página web www.nxrd.gov.cn