Regulations of Beijing Municipality on food safety. País/Territorio China Subdivisión territorial Beijing Tipo de documento Reglamento Fecha 2007 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Protección del consumidor Aditivos alimentarios HACCP Institución Procesamiento/manipulación Normas Autorización/permiso Residuos Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste Resumen These Regulations aim to regulate food production and business operations, define food safety responsibilities, strengthen food safety management, and protect public health and life. The text consists 76 Articles divided into 7 Chapters: General provisions (I); Market access (II); Food production and business operations (III); Edible agricultural products (IV); Food safety safeguards (V); Legal liabilities (VI); Supplementary provisions (VII). Texto completo Chino Página web www.gov.cn