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Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters.

País/Territorio
Sudáfrica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997 (2001)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Normas Productos pesqueros Productos de aves caseras Agua mineral Límite máximo de residuos Medicamentos
Área geográphica
Africa, Atlántico Sur, Africa Meridional
Resumen

These Regulations of the Minister of Health, made under section 15(1) of the Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act, 1972, specify microbiological standards for various food items including cooked sea-water and freshwater foods, poultry, natural mineral water or bottled water and egg products. They also define analysis or examination methods for foodstuff referred to in these Regulations for determining the presence of bacteria or other microorganisms.

Texto completo
Inglés
Página web
www.doh.gov.za

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 492 of 2002).

Legislación | Sudáfrica | 2002

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Café/cacao/té, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 1588 of 2002).

Legislación | Sudáfrica | 2002

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Café/cacao/té, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 1207 of 2008).

Legislación | Sudáfrica | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 108 of 2008).

Legislación | Sudáfrica | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 706 of 2011).

Legislación | Sudáfrica | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Frutas/nueces comestibles, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX