Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters. País/Territorio Sudáfrica Tipo de documento Reglamento Fecha 1997 (2001) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Normas Productos pesqueros Productos de aves caseras Agua mineral Límite máximo de residuos Medicamentos Área geográphica Africa, Atlántico Sur, Africa Meridional Resumen These Regulations of the Minister of Health, made under section 15(1) of the Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act, 1972, specify microbiological standards for various food items including cooked sea-water and freshwater foods, poultry, natural mineral water or bottled water and egg products. They also define analysis or examination methods for foodstuff referred to in these Regulations for determining the presence of bacteria or other microorganisms. Texto completo Inglés Página web www.doh.gov.za Referencias - Legislación Enmendado porr Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 492 of 2002). Legislación | Sudáfrica | 2002 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Café/cacao/té, Bebidas Fuente: FAO, FAOLEX Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 1588 of 2002). Legislación | Sudáfrica | 2002 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Café/cacao/té, Bebidas Fuente: FAO, FAOLEX Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 1207 of 2008). Legislación | Sudáfrica | 2008 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas Fuente: FAO, FAOLEX Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 108 of 2008). Legislación | Sudáfrica | 2008 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Autorización/permiso Fuente: FAO, FAOLEX Regulations amending the Regulations governing microbiological standards for foodstuffs and related matters (No. R. 706 of 2011). Legislación | Sudáfrica | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Frutas/nueces comestibles, Bebidas Fuente: FAO, FAOLEX