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Regulation on microbiological criteria for foodstuffs.

País/Territorio
Bosnia y Herzegovina
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2012
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Salud pública Investigación
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Europa Meridional
Entry into force notes
This Regulation enters into force eight days after its publication in the Official Gazette.
Resumen

This Regulation sets the rules to be observed when determining the microbiological criteria for foodstuffs, criteria for certain micro-organisms in food, as well as rules that business operators in food production/processing sector must observe when implementing the general and/or specific food hygiene requirements.

Texto completo
Bosnio
Página web
www.kuiptk.ba

Referencias - Legislación

Implementa

Law on Food.

Legislación | Bosnia y Herzegovina | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Autorización/permiso, Certificación, Recopilación de datos/informes, Sistema de alerta temprana, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Comercio interior, Productos alimenticios nuevos, Infracciones/sanciones, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Registro, Normas, Transporte/depósito, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Producción animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Regulation amending the Regulation on microbiological criteria for foodstuffs.

Legislación | Bosnia y Herzegovina | 2016

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Salud pública, Investigación, HACCP, Alactamiento/alimentos para niños, Nutrición

Fuente: FAO, FAOLEX