Regulation on microbiological criteria for foodstuffs. País/Territorio Bosnia y Herzegovina Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Salud pública Investigación Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Europa Meridional Entry into force notes This Regulation enters into force eight days after its publication in the Official Gazette. Resumen This Regulation sets the rules to be observed when determining the microbiological criteria for foodstuffs, criteria for certain micro-organisms in food, as well as rules that business operators in food production/processing sector must observe when implementing the general and/or specific food hygiene requirements. Texto completo Bosnio Página web www.kuiptk.ba Referencias - Legislación Implementa Law on Food. Legislación | Bosnia y Herzegovina | 2004 Palabra clave: Legislación básica, Autorización/permiso, Certificación, Recopilación de datos/informes, Sistema de alerta temprana, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Comercio interior, Productos alimenticios nuevos, Infracciones/sanciones, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Registro, Normas, Transporte/depósito, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Producción animal Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Regulation amending the Regulation on microbiological criteria for foodstuffs. Legislación | Bosnia y Herzegovina | 2016 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Salud pública, Investigación, HACCP, Alactamiento/alimentos para niños, Nutrición Fuente: FAO, FAOLEX