Regulation on Microbiological Criteria for Foods. País/Territorio Croacia Tipo de documento Reglamento Fecha 2008 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Acceso-a-la-información Recopilación de datos/informes Inspección Infracciones/sanciones Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional Entry into force notes This Regulation enters into force on 1 January 2009. Resumen This Regulation lays down the microbiological criteria for certain micro-organisms and the rules that operators of food must follow when carrying out general and specific requirements relating to hygiene. Texto completo Croata Página web www.hah.hr Referencias - Legislación Enmendado porr Regulation Amending the Regulation on Microbiological Criteria for Foods. Legislación | Croacia | 2010 Palabra clave: Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Regulation Amending the Regulation on Microbiological Criteria for Foods. Legislación | Croacia | 2008 Palabra clave: Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX