Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Salud pública Sanidad animal Protección de los animales Negocios/industria/corporaciones Certificación Higiene/procedimientos sanitarios Matanza Pequeños agricultores/campesinos Transporte/depósito Procesamiento/manipulación Inspección

Área geográphica

Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental

Entry into force notes

This Regulation enters into force on the day it is published in the Official Gazette.

Resumen

This Regulation sets forth hygiene requirements of small-scale slaughterhouses and procedures and principles of approval of these enterprises, in accordance with the provisions of legislation regarding animal welfare, identification of animals and traceability of food of animal origin, animal and public health including established rules for the prevention, control and elimination of transmissible spongiform encephalopathy. This Regulation shall apply to small-scale slaughterhouses in which domestic ungulates are slaughtered. This Regulation sets out requirements such as certification of small-scale slaughterhouses, appointment of official veterinarian and compliance with HACCP procedures for risk analysis, as well as requirements regarding transfer of live animals, food chain, animal health, control posts, processing building and equipment, sanitation facilities, storage and transportation.

Texto completo

Turco

Página web

www.resmigazete.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Law No. 5996 on veterinary services, plant health, food and feed.

Legislación | Türkiye | 2010

Palabra clave: Ley marco, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Codex Alimentarius, Comercio internacional, Inspección, Infracciones/sanciones, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Medicamentos, Protección vegetal, Plagas/enfermedades, Bioseguridad

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses.

Legislación | Türkiye | 2016

Palabra clave: Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Procesamiento/manipulación, Salud pública, Pequeños agricultores/campesinos, Transporte/depósito, Sanidad animal, Protección de los animales, Matanza

Fuente: FAO, FAOLEX