Regulation on certain hygiene requirements for establishments involving food of animal origin in their business activity.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Normas Carne Transporte/depósito Inspección

Área geográphica

Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional

Entry into force notes

This Regulation entered into force on 1 November 2006.

Resumen

This Regulation of the Minister of Agriculture, Forestry and Food, which is composed of eight articles, establishes certain hygiene and structural requirements for establishments involving food of animal origin for their traditional production methods. In particular, this Regulation provides requirements for slaughterhouses (art. 3), storage of meat (art. 4), equipment for cleaning and disinfection of means of transport of animals (art. 5), rooms for meat processing (art. 6), and official control of the establishments (art. 7).

Texto completo

Esloveno

Página web

www.pisrs.si

Referencias - Legislación

Implementa

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Veterinary Compliance Criteria Act.

Legislación | Eslovenia | 2005 (2018)

Palabra clave: Acuicultura, Enfermedades de los peces, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Subproductos animales, Plagas/enfermedades, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX