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Regulation on bakery products.

País/Territorio
Bosnia y Herzegovina
Subdivisión territorial
Republika Srpska
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2020
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Cereales/granos/arroz Clasificación/declasificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Productos agrícolas
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Europa Meridional
Entry into force notes
This text entered into force eight days after its publication the Official Gazette (published on 22 April 2020).
Resumen

This Regulation, as in accordance with the provisions of the Law on food (Republic of Srpska), prescribes the classification, categorization, quality and additional requirements for the labelling of bakery products that are intended to be placed on the market of the Republic Srpska. Bakery products shall be produced appropriately by technological process from mill products of various cereals, water or other permitted liquid, baker's yeast or other fermentation agents, permitted food additives, and other ingredients that meet the minimum quality requirements. According to the weight, type of ingredients used and production process, bakery products are also classified if placed on the market as: 1) bread; 2) pastries; 3) other bakery products.

Texto completo
Serbio
Página web
rzsm.org

Referencias - Legislación

Implementa

Law on food (Republic of Srpska).

Legislación | Bosnia y Herzegovina | 2017

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Monitoreo, Infracciones/sanciones, Alimentos para animales/piensos, Producción animal

Fuente: FAO, FAOLEX