Regulation of the Food and Drug Supervisory Agency Number 9 of 2022 concerning Requirements for Heavy Metal Contamination in Processed Foods. País/Territorio Indonesia Tipo de documento Reglamento Fecha 2022 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original State Gazette of the Republic of Indonesia no. 432 of 2022. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Alactamiento/alimentos para niños Negocios/industria/corporaciones Café/cacao/té Productos pesqueros Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Peligros Condimentos/hierbas/especias Higiene/procedimientos sanitarios Carne Agua mineral Aceites/semillas oleaginosas/grasas Residuos Alimentos tratados Verduras/legumbres Bebidas Nutrición Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Océano Índico, Asia Sudoriental Resumen This Regulation, based on the provisions of article 5 paragraph (2) of the Regulation of the Government of the Republic of Indonesia no. 86 of 2019 on Food Safety, provides for defining the maximum limits of heavy metal chemical presence in processed food, in order to protect the consumers from food contamination. The Regulation requires everyone involved in the process of production, storage, transportation and distribution of processed food to meet food contamination and sanitation requirements. The Regulation focuses on: types of heavy metal contamination; types of processed food, including: vegetable products, ice products, processed oil and fat products, fruits, chocolate products, processed meat and fish products, herbs and spice products, natural mineral water, infant food; maximum limit of heavy metal contamination, specified in the attached table; analytical methods for testing; requirements in case of imported processed food; supervision and compliance with pollution requirements. Texto completo Indonesio Página web jdih.pom.go.id Referencias - Legislación Implementa Regulation of the Government of the Republic of Indonesia no. 86 of 2019 on Food Safety. Legislación | Indonesia | 2019 Palabra clave: Bebidas, Seguridad de la biotecnología, Negocios/industria/corporaciones, Peligros, Sistema de alerta temprana, Productos pesqueros, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Monitoreo, Nutrición, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Salud pública, Participación pública, Investigación, Evaluación/manejo de riesgos, Normas, Toxicidad/envenenamiento, Transporte/depósito, Alimentos tratados, Venta, Seguridad alimentaria, Sustancias peligrosas, Radiación, Gestión de desechos Fuente: FAO, FAOLEX